Peralatan makan keramik, mulai dari tembikar paling kasar hingga tembikar dan porselen terbaik, termasuk dalam ruang lingkupnya. Bahan baku utamanya adalah mineral silikat yang berasal dari alam, seperti tanah liat, feldspar, kuarsa, dll. Oleh karena itu, termasuk dalam kategori "industri silikat" bersama dengan industri seperti kaca, semen, enamel, bahan tahan api, dll. pembakaran dan penerapan peralatan makan keramik memiliki sejarah panjang di Tiongkok. Ini populer di kalangan orang sebangsa karena bentuknya yang beragam, warnanya yang penuh warna, rasa sejuk dan halus, serta mudah dicuci. Cara produksi peralatan makan keramik dibagi menjadi tiga jenis: warna overglaze, warna underglaze, dan warna underglaze. Keramik berwarna mengkilap dibuat dengan menggunakan pigmen untuk membuat kertas bunga, yang ditempelkan pada permukaan glasir atau langsung dicat pada permukaan produk dengan pigmen, kemudian dipanggang pada suhu rendah. Karena suhu pemanggangan tidak dapat mencapai derajat lelehnya lapisan glasir, maka permukaan bunga tidak dapat tenggelam ke dalam glasir. Sentuh keramik berlapis kaca dengan tangan Anda dan rasakan permukaan yang tidak rata; Suhu pemanggangan keramik berwarna underglaze dapat melelehkan glasir sehingga pigmen dapat meresap ke dalam glasir. Setelah dingin, ditutupi dengan lapisan glasir, sehingga permukaan produk menjadi halus tanpa ketidakrataan yang terlihat saat disentuh dengan tangan; Semua keramik berwarna lapisan bawah dihias pada badan porselen, dan setelah diglasir, keramik tersebut dibakar dengan suhu tinggi satu kali. Permukaan bunganya dilapisi lapisan glasir sehingga tampak cerah, halus, dan terasa halus di tangan.
