Kelebihan dan kekurangan peralatan makan keramik
(i) Keuntungan:
1. stabilitas termal yang baik dan perpindahan panas yang lambat. Santapan sehari-hari mempunyai sifat tidak mudah pecah jika terkena perbedaan suhu tertentu.
2. Stabilitas dan daya tahan kimia yang baik. Terhadap atmosfer asam, alkali, garam, gas asam karbonat memiliki tingkat ketahanan tertentu, tidak mudah bereaksi kimia dengan zat lain, tidak berkarat, tidak menua.
3. Mudah dibersihkan, tetap bersih. Glasir porselen cerah dan halus, mudah dibersihkan setelah pewarnaan.
4. Porselen memiliki pori-pori lebih sedikit dan daya serap air rendah. Dengan peralatan makan keramik untuk menyimpan makanan, tertutup rapat setelah makanan dapat dicegah dari penguapan infiltrasi air dan invasi bakteri eksternal.
5. Dekorasi warna-warni, terutama glasir suhu tinggi dan dekorasi lapis lazuli seperti tidak ada bahaya keracunan timbal, Anda dapat menggunakannya dengan berani.
(ii) Kerugian:
1. Kekuatan benturan rendah, tidak tahan jatuh dan benturan, mudah rusak. Ini adalah produk yang rapuh.
2. Tidak cocok untuk memasak dengan api terbuka, dan beberapa di antaranya tidak tahan terhadap pengukusan.
